230 g crème fraiche
110 g matlagningsyoghurt
25 g citronjuice, färskpressad
25 g flytande honung
salt
80 g Kockens Redning
100 g vatten
Kall citron- och honungssås
Ingredienser
10 portioner
Instruktioner
Några dagar innan, koka citronjuice och potatisredning och kyl (80 g redning/liter vatten). Rör ut crème fraichen och redning först och ta sedan i matlagningsyoghurten. Smaksätt med honung, salt och peppar. Späd med vatten om det behövs.
