1 dl havregryn
1 dl vatten
1 tsk salt
1 tsk Kockens kardemummakärnor
1 tsk Kockens kanel malen
½ tsk Kockens ingefära malen
1 msk socker
Ludwig Tjörnemos kryddiga gröt
Vinnaren av Årets Kock 2020, Ludwig Tjörnemo, ger sina bästa tips på hur du använder kryddor för att få fram de bästa smakerna.
Ingredienser
Instruktioner
- Mal kryddorna i en kryddkvarn eller en mortel.
- Lägg sedan ner kryddorna i en kastrull med havregryn, vatten och salt och låt koka 1 minut.
- Lägg upp gröten i en tallrik och toppa med mjöl, rostade nötter och/eller lite bär.
