Tårtbotten
3 ägg
1 ½ dl socker
1 ½ dl Kockens Potatismjöl
¾ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker
Kolasmet
½ dl sirap
½ dl socker
2 dl grädde
Garnering
flagad mandel
hallon
Kolatårta med hallon
Ingredienser
1 tårta
Instruktioner
Sätt ugnen 175 °C. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt potatismjöl blandat med vetemjöl, bakpulver och vanillinsocker. Häll smeten i en smord, bröad form. Grädda i ugn vid 175 °C i ca 30 minuter. Stjälp upp kakan på ett galler. Låt kallna.
Blanda ingredienserna till kolasmeten i en kastrull. Låt koka utan lock tills smeten blir tjock. Bred kola-smeten över kakan. Garnera med flagad mandel och hallon.
