Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Aioli


Ingredienser

10 portioner

335 ml majonnäs

40 g vitlökspasta

10 g Dijonsenap

10 g vitvinsvinäger

salt

Kockens cayennepeppar

80 g Kockens Redning

100 g vatten

Tillagning

Några dagar innan, koka potatisredning och kyl (80 g redning/liter vatten). Blanda övriga ingredienser tillsammans med redningen. Smaka av med salt och
cayennepeppar.

Liknande recept: