3-4 kg skinka för griljering
Griljering
1 litet ägg
3 msk stark söt senap
½ msk honung
ca ½ dl ströbröd
Garnering
1-2 påsar Kockens nejlikor hela
Senapspanerad skinka
Ingredienser
Instruktioner
1. Vispa samman ägg, senap och honung. Bred ut blandningen där svålen suttit. Sikta över ströbröd.
2. Griljera skinkan i 225 °C i 10-15 minuter eller tills den har fått en vacker färg. Passa den noga. Garnera med hela nejlikor och några lagerblad.
