Bräserad lax med primörsås

1. Krydda laxfilébitarna med salt och peppar
2. Fräs grönsakerna i mindre bitar i smör i ca 5 minuter. Krydda lätt med salt och peppar. Bottna formar eller bleck med grönsakerna och lägg över laxbitarna.
3. Blanda ingredienserna till såsen i en gryta, förutom Toppredningen. Låt koka upp under omrörning och red av med Toppredning utrört i lite vatten enligt anvisning på förpackningen.
4. Ringla över såsen och sätt in i 175 ˚C tills fisken har en innertemperatur på 55-68 ˚C, ca 20 minuter. Strö över hackad dill.

Servera med kokt potatis och en god sallad.