ca 1 l färsk grönkål
2 msk ekologisk extra virgin olivolja
1 tsk Kockens ingefära malen, ekologisk
ca ½ tsk flingsalt
2 krm Kockens chili flakes, ekologiska
Grönkålschips
Ingredienser
4-6 personer
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 ˚C.
- Skölj och repa grönkålen i chipsstora bitar. Häll ingefäran och olivoljan i en bunke. Blanda. Tillsätt grönkålsbitarna och flingsalt.
- Massera in ingefärsoljan med händerna och lägg ut grönkålen på en plåt, tunt och glest. Ta två plåtar om det behövs.
- Laga i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter eller tills bladen är knapriga. Passa noga och rör om ibland.
- Ta ut och strö över chili flakes. Servera genast.
