Foto: Per-Erik Berglund/Znapshot
Fint på julbordet
Plommonkompott med lagerblad
Ingredienser
4 port.
500 g färska plommon, urkärnade och delade i bitar
50 g katrinplommon, delade i sex bitar
50 g honung
0.5 dl råsocker
2 msk vitvinsvinäger
3 st Kockens lagerblad
1 krm Kockens timjan
1 tsk Kockens senapsfrön gula
salt
Tillagning
Kompott
Koka alla ingredienserna tills det börjar mosa sig och koka samman. Smaka av så att du känner en tydlig sötsyrlig smak. Fyll upp på väl rengjorda burkar och förvara i kylen.
Avslutning
Servera gärna kompotten till en bit julskinka som du steker hårt i skivor samt ett gott bröd.
Allergener i Kockens produkter
Senapsfrön gula:Senap
