Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.
Till midsommarbuffén
Krämig persillade sill
Ingredienser
6-8 port. buffé
1 förpackning sill på 5 min. á 420 g
2 dl lätt crème fraiche
½ dl majonnäs
1 msk senap
1 knippa hackad persilja
2-3 msk finhackad purjolök
ca 2 tsk Kockens persillade
Tillagning
1. Skiva sillen och låt den rinna av.
2. Blanda crème fraiche, majonnäs, senap och kryddor. Vänd ner hackad persilja och purjolök. Låt stå och mogna några timmar eller till nästa dag.
