Kikärtsmaränger med kanel
Ingredienser
Spad från ett paket kikärter á 400 g (ca 1,5 dl)
1,5 dl strösocker
½ tsk vaniljpulver
1 tsk citronsaft
Tillagning
- Värm ugnen till 125 ֯C
- Vispa upp spadet från kikärterna med en elvisp tills det blir fluffigt
- Vispa i citronsaft, socker och vaniljpulver. När marängen är färdig ska den vara fast och glansig – och du ska kunna vända bunken utan att den rinner ut.
- Spritsa ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, pudra med kanel och grädda i ugnen i 75–90 minuter
