Med gurkmeja och chili

Ingefärsshot

2.5/5 (4)


Ingredienser

2 l vatten

600 g grovt riven färsk ingefära

40 g riven färsk gurkmeja (använd plasthandskar, det färgar av sig lätt….)

1 finhackad färsk chili

4 citroner (pressa ur saften)

3 lime (pressa ur saften)

1 grapefrukt (pressa ur saften)

1 msk Kockens gurkmeja Ekologisk, Fairtrade

1 msk Kockens ingefära malen Ekologisk, Fairtrade

10 varv med svartpepparkvarnen Kockens svartpeppar hel Ekologisk Fairtrade

Tillagning

1. Värm upp ovan till 58 grader, dra sedan från plattan och låt stå och dra i 20 min.

2. Sila allt.

3. Blanda i 300 g svensk honung.

4. Häll upp på glasflaskor och förvara i kylen.

Liknande recept: