Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.
Granola
Ingredienser
1 kg
200 g havregryn
200 g rågflingor
100 g pumpafrön
35 g solrosfrön
35 g hyvlad kokos
65 g valfria nötter (kan uteslutas)
65 g honung
130 g vatten
70 g neutral olja, ex rapsolja
4 msk egen müslikrydda
100 g russin
Tillagning
- Blanda alla torra ingredienser utom russin.
- Värm honung, vatten, olja och müslikrydda. Fördela blandningen på en plåt eller bleck. Häll över vätskan och blanda försiktigt.
- Rosta försiktigt i 130 ˚C i ca 1 ½ timme. Rör om då och då. Låt svalna och förvara i tätslutande burk.
