Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Färsbiffar med medelhavssmak


Ingredienser

10 portioner

1 kg färs (lamm-, bland- eller nötfärs)

1-1 ½ msk egen grekisk krydda

2 ägg

2 dl vispgrädde

125 g fetaost

1 tsk salt

Tillagning

  1. Blanda samman färs, salt, grekiska kryddan, ägg och grädde lite i taget tills det blir en smidig färs. Blanda försiktigt ner smulad fetaost.
  2. Stek ca 4 minuter på varje sida eller i 175 ˚C i ca 20 minuter i ugn.

Servera tillsammans med grekisk sallad eller ugnsrostade grönsaker.

Liknande recept:

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan