VAD VILL DU LAGA IDAG?
När idéerna tryter är det skönt att bli serverad färdiga recept. Här hittar du många goda rätter som hjälper dig variera smakerna i ditt kök.
ADVENT
Bjud in till glöggmingel och duka upp med smördegspizza med grönmögelost, kycklingspett, rostade julnötter och en massa annat sött och gott. Eller varför inte testa att göra egen glögg med Kockens glöggkryddor?
KRYDDA ASIATISKT
Det asiatiska köket är färgsprakande och fyllt av smaker! Här kombineras sött, surt, salt, starkt och beskt till en balanserad helhet, Populära kryddor är bland annat chili, ingefära, vitlök och sesamfrön.
BAKA
Intresset för bakning har aldrig varit större. Cupcakes, småkakor, bullar och mer avancerade tårtor. Oavsett ambitionsnivå hittar du ditt recept här!
FRUKOST
Det är inte mycket som slår doften av nybakat bröd. Baka till speciella tillfällen eller lyxa till det lite extra på frukosten!
DESSERT
Att avsluta sin måltid med en god dessert känns lyxigt vare sig det är till vardag eller fest. Choklad, paj, tårta – här finns något för alla!
ETNISKA KRYDDOR
Tillsammans med människor från olika länder och matkulturer har vi tagit fram kryddblandningar som för minnen och sinnen till olika platser världen över. Inspireras av recept med ursprung i Nordafrika, Mellanöstern, Afghanistan och Indien!
FISK & SKALDJUR
Lax, torsk och räkor…favoriterna är många och går att tillaga med stor variation. Gör en mustig gryta, soppa eller lägg på grillen!
FÖRRÄTT
Att inleda middagen med en förrätt eller tilltugg är alltid trevligt. Här bjuder vi på några av våra favoriter!
GOTT OCH NYTTIGT
Nedan finner du goda och nyttiga recept på mellanmål, kryddiga snacks och fika- smaksatta med ekologiska och Fairtrade-märkta kryddor- Alla recept är dessutom utan socker, gluten och mejeriprodukter!
GRILLA
Vilken är din favorit på grillen? Oavsett om du föredrar kött, fisk eller vegetariskt så har vi receptet för dig. Komplettera med goda tillbehör som sallad, såser och kryddsmör och du får en perfekt grillkväll!
HALLOWEEN
Bjud in dina vänner till Halloween-middag i höstens färger och dekorera med pumpor, ljus och spöken för att skapa den rätta stämningen. Inspiration hittar du här!
JULMAT
Ägg, sill, köttbullar….Vilken är din favorit på julbordet? Vill du ha lite nya idéer eller håller du hellre fast vid de gamla traditionerna? Oavsett, så har vi samlat några favoriter som vi gärna delar med oss av!
KORV
Korv – många föräldrars räddare i nöden. Snabbt och lätt har du en måltid som passar hela familjen. Tillaga i ugn, gör en gryta eller en smakrik soppa!
KÖTT
Vad vore hösten utan en mustig gryta? Eller sommaren utan en grillad köttbit? Här hittar du inspiration för alla tillfällen och årstider!
KRÄFTSKIVA
Samla vänner och familj och duka upp till kräftskiva. Imponera med hemmagjord snaps och kulinariska kräftor. Kryddorna sätter smaken!
KYCKLING
Kyckling är en favorit hos många och går att variera på många olika sätt. Gör en wok, en gryta, lägg på grillen eller varför inte en matig macka att ta med på picknicken. Här hittar du recepten!
LAILAS MJÖLMIX
Baka och laga gott om du är glutenintolerant eller om du av någon anledning vill undvika vetemjöl. Med Lailas Mjölmix kan du baka allt från kladdkaka och muffins till frukostbullar och pannkakor. Lailas Mjölmixer är basmixer och kan ersätta mjöl i bröd, kakor och maträtter.
MELLANMÅL
Att äta något litet mellan måltiderna är viktigt för att hålla oss pigga och glada. Nedan hittar du goda, nyttiga och inte alltför tidskrävande mellanmål. Smoothies, granola, pannkakor – här finns något för alla!
MIDSOMMAR
Samla vänner och familj och duka upp midsommarmaten. Imponera med hemmagjord snaps och inlagd sill där kryddorna sätter smaken. Avsluta med klassisk midsommartårta!
NYÅR
Årets sista dag förtjänar något lite extra. Bjud på smakfyrverkeri till Nyår! Med hjälp av våra recept och kryddor utlovas en smakfull succé!
PÅSK
Ägg, sill och köttbullar? Eller kanske något helt annat? Oavsett om du gillar de traditionella rätterna eller om du känner att det är dags att testa något nytt så hoppas vi kunna inspirera med några av våra favoriter!
PIZZA
Pizza är en favoriträtt hos många och går att variera till det oändliga. Gör din egen botten och toppa med det som faller dig i smaken. Eller hitta en ny favorit bland våra recept!
SALLAD
Sallad är den perfekta lunchen. Använd den som tillbehör eller gör en matigare variant med till exempel kyckling!
VÅGA VARA KREATIV
Vi vill att du ska våga prova och experimentera med kryddor. Testa dig fram, blanda och mixa, för att kanske plötsligt finna en smakupplevelse utöver det vanliga. Som hjälp på traven har vi gjort några kryddblandningar och recept så du ska komma igång!
SOPPA
En värmande soppa är alltid rätt. Använd råvaror efter säsong och toppa med något knaprigt såsom frön eller krutonger. Servera gärna tillsammans med ett nybakat bröd!
VARMA DRYCKER
I höst öppnar vi upp kryddskåpet och smaksätter vårt kaffe och te med kryddor som vi älskar. Det gör de inte bara godare utan även nyttigare – använd kryddor med välgörande egenskaper som exempelvis gurkmeja, kanel och kardemumma.
VEGETARISKT
Att äta mer grönt är ett mål för många men ibland kan det vara svårt med inspirationen. Här bjuder vi på våra favoriter som passar bra både till vardags och fest!
